Cuvée TBA No.12 Nouvelle Vague HALBE FLASCHE

Weingut Kracher

2015

Hersteller: Weingut Kracher
Kategorie: Süsswein
Weinstil: edelsüss
Geschmack: süss
Herkunft: Österreich/Neusiedlersee
Artikel-Nr.: 35536
Globalwine - Holzausbau
96
37.5 cl
Charakter
Mit einer Mischung aus 45% Welschriesling und 25% Scheurebe mit 30% fassgegorenem Chardonnay ist die Trockenbeerenauslese Nr. 12 von Kracher 2015 eine gehemmte TBA, bei der die Gärung bei 4,5% Alkohol und 387 Gramm Restzucker eingestellt wurde. Um ein legaler EU-Wein zu sein, ist 5% Alkohol erforderlich (mit Ausnahme der Tokajer Eszencia), so dass dieser nicht als Trockenbeerenauslese verkauft werden kann, obwohl er den Geist und die Konzentration einer TBA hat. Kracher's No. 12 hat ein aufregend reines und feines Bouquet mit Lakritz- und Pfefferaromen sowie Aprikosen- und Pfirsicharomen. Reichhaltig, aber auch sehr elegant und saftig am Gaumen, ist dies eine Schönheit mit großer Finesse und einem schwerelosen Körper. Er ist sehr gut konzentriert, aber im Abgang salzig und pikant. Ein faszinierender Wein!
Ausbau
Welschriesling und Scheurebe im Stahltank ausgebaut
und 18 Monate gelagert, Chardonnay in neuen Barriques
vergoren
Detailinformationen
  • Artikel-Nr. 35536
  • Kategorie Süsswein
  • Ursprungsbezeichnung EA
  • Jahrgang 2015
  • Format 37.5 cl
  • Geschmack süss
  • Weinstil edelsüss
  • Rebsorten Welschriesling 45%, Chardonnay 30%, Scheurebe 25%
  • Herkunft Österreich/Neusiedlersee
  • Alkoholgehalt 4.5 % Vol.
  • Trinkreife 2018 - 2050
  • Allergiehinweis enthält Sulfite
  • Hersteller Weingut Kracher
  • Gebinde Karton à 6 Einheiten
  • Passt zu Blauschimmelkäse, Dessert, für sich alleine, Foie Gras, Fleischpaté
  • Bewertungen Falstaff: 96