Der prestigeträchtigste und bekannteste Wein vom Hause Massy! Der Dézaley Chemin de Fer hat ein grosses aromatisches Spektrum mit einem Hauch von Feuerstein und Honig. Er zeichnet sich aus durch seine Opulenz, Schmeichelhaftigkeit sowie einem langen Abgang. Mit jedem weiteren Jahr gewinnt er an Komplexität und zeigt, was dieses spezielle Terroir zu bieten hat.
Ausbau
Im Hause Massy wird so einfach wie möglich vinifiziert - Vergärung im Edelstahltank, dann wird die Hefe von Zeit zu Zeit umgepumpt, um den Aromareichtum des Weins zu erhalten. Der Chemin de Fer wird jeweils als letzter Wein auf den Markt gebracht, immer ab anfangs September.
Detailinformationen zu Dezaley Chemin de Fer Grand Cru*