Dieter Meier

Rockstar unter den Winzern

Das Alto Agrelo ist das wohl bekannteste und beste Anbaugebiet Medonzas. Hier besitzt Dieter Meier sein Weingut Ojo de Agua. Seine Weine sind geprägt von Frische, Frucht und vielfältigen Aromen. Bei der Vinifizierung legt er grossen Wert auf die Erkennbarkeit der einzelnen Sorten, die dank der Einzellagenvinifizierung und den idealen Bedingungen in Mendoza sehr klar herausgearbeitet sind.

Die Weinberge des Ojo Negro befinden sich im nördlichen Patagonien, in der Provinz Rio Negro. Diese sind mit Chardonnay, Pinot Noir und Malbec gepflanzt. Die klimatischen Voraussetzungen sind äusserst interessant: Sehr wenig Regen, windig, viele Sonnenstunden, grosse Temperaturunterschiede. Zudem ein ganzes Stück kühler als in Mendoza. Winemaking im „neuen“ Alte-Welt Stil mit Spontangärungen und Beton für Chardonnay und Pinot Noir. Der Malbec wird in französischen Barriques ausgebaut. Die Weine präsentieren sich mit klarer Frucht, schlanker Struktur, viel Finesse bei schöner Mineralität und der genau richtig dosierten Extraktsüsse für eine schöne Balance. Einziger Wermutstropfen: Es gibt nur sehr wenig davon…

Seit 2013 pflanzt Dieter Meier auch auf den kargen Sandböden Ibizas den Ojo de Ibiza nach biologischen Richtlinien an. Dieter Meiers komplettes Weinsortiment inklusive seinem Klassiker, dem Puro, finden Sie weiter unten auf der Seite.