Epistem SP - Selección de Parcela Atlan & Artisan Murcia 2020
Hersteller: Atlan & Artisan Murcia
Kategorie:
Rotwein
Weinstil: kräftig & würzig
Geschmack: trocken
Artikel-Nr.: 39021
93
94
75 cl
Charakter
Dieser Powerwein zeigt seinen Ursprung durch enorme Fülle, tiefgründigem Körper, ausgewogener Struktur und herrlicher Frische.
Ausbau
Der Unterschied zum Einstiegswein Epistem liegt hier daran, dass der Wein von einer einzigen Parzelle (SP bedeutet Seleccion Parcela) kommt mit total 87 ha unveredelten Rebstöcken. 50-75 Jahre alter Weinberg, 900 Meter über dem Meeresspiegel,nicht bewässert. Die Bodentypizität ist sehr steiniger Kalkmergel mit geringem Humusanteil.
Die Trauben werden von Hand in kleinen Boxen gelesen und selektiert. Offene Maischegärung in Stahltanks und 12 Monate Ausbau in 500L Barriquefässern. Abfüllung ohne Filtration.
Die Trauben werden von Hand in kleinen Boxen gelesen und selektiert. Offene Maischegärung in Stahltanks und 12 Monate Ausbau in 500L Barriquefässern. Abfüllung ohne Filtration.
Detailinformationen zu Epistem SP - Selección de Parcela
- Artikel-Nr. 39021
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Kategorie Rotwein
- Jahrgang 2020
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Format 75 cl
- Geschmack trocken
- Weinstil kräftig & würzig
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Rebsorten Monastrell 100%
- Alkoholgehalt 15 % Vol.
- Trinkreife 2022 - 2030
- Trinktemperatur 15° C - 17° C
- Allergiehinweis enthält Sulfite
- Hersteller Atlan & Artisan Murcia
- Gebinde Karton à 6 Einheiten
- Passt zu rotes Fleisch, Geschmortes, Braten, Lamm geschmort, Lammkotlett