Vielschichtiges Bouquet mit Noten von weissem Pfirsich, Zitrusfrüchten, Birne und Melone. Dazu gesellen sich kräuterige Nuancen wie Minze und Salbei sowie feine mineralische Anklänge von Feuerstein. Im Abgang langanhaltend und harmonisch mit einem eleganten, sortentypischen Hauch von Bittermandel und Zitronenzeste im Finale.
Ausbau
Die Trauben werden schonend als ganze Trauben gepresst, um den Vorlaufsaft zu gewinnen. Die Weinbereitung und der Ausbau auf der Feinhefe erfolgen ausschliesslich in Edelstahltanks.