Eine leuchtende, tief rubinrote Farbe, die sofort ins Auge fällt. Die Nase ist zart und elegant, mit Aromen von roten Beeren, unterstrichen von süssen Gewürzen und Madagaskar-Pfeffer. Dezente Röstnoten bereichern dieses duftende Bouquet. Am Gaumen ist die Harmonie perfekt, mit einer raffinierten Ausgewogenheit. Die Säure der roten Früchte entfaltet sich zu einem frischen, flüssigen Geschmack, gefolgt von einem lang anhaltenden, würzigen Abgang mit einem Hauch von Tonkabohne. Ein eleganter Wein, saftig und frisch, mit einer verführerischen Finesse.
Ausbau
9 Monate gereift in älteren Fässern auf der Hefe mit Bâtonnage – Verschnitt der besten Fässer aus jedem Terroir – 2 Monate im Tank – Keine Schönung – Leichte Filtration
Detailinformationen zu Figure Libre Freestyle Rouge, Biologisch