Finca Dofi* Alvaro Palacios 2020

Hersteller: Alvaro Palacios
Kategorie: Rotwein
Herkunft: Spanien/Priorat
Artikel-Nr.: 40965
Globalwine - Holzausbau Globalwine - 96     Robert Parker   96 Globalwine - 95     James Suckling   95 Globalwine - 96     Guia Penin   96
75 cl
Charakter
Dieser mÀchtige Wein aus dem Priorat spiegelt seine Herkunft perfekt wider. Das Bouquet offenbart Aromen von Himbeeren, Kirschen und KrÀutern. Der Gaumen ist herrlich saftig und bietet einen grossartigen Trinkfluss. Dieser Wein ist absolut empfehlenswert
Ausbau
Der Einzellagenwein Finca DofĂ­, geschaffen von dem weltberĂŒhmten Weinmacher Alvaro Palacios, stammt von den 14 Hektar Reben, die auf drei Parajes in Gratallops gepflanzt sind. Dieser Wein besteht aus einer CuvĂ©e von 83% Garnacha, 12% Cariñena und 4% Picapoll - einer Rebsorte mit niedrigem Zuckergehalt und hoher SĂ€ure (was sie ideal fĂŒr den Umgang mit dem Klimawandel macht). Palacios hat diese Sorte vor etwa vier Jahren erfolgreich neu kultiviert. Die Trauben werden in EichenfĂ€ssern mit 10% Ganztrauben und einheimischen Hefen vergoren und reifen dann 15 Monate lang in grossen EichenfĂ€ssern.

Detailinformationen zu Finca Dofi*

  • Artikel-Nr. 40965
  • Kategorie Rotwein
  • Ursprungsbezeichnung DOQ
  • Jahrgang 2020
  • Format 75 cl
  • Herkunft Spanien/Priorat
  • Alkoholgehalt 14.5 % Vol.
  • Trinkreife 2023 - 2030
  • Trinktemperatur 16° C - 18° C
  • Hersteller Alvaro Palacios
  • Gebinde KI Ă  6 Einheiten
  • Passt zu rotes Fleisch, HartkĂ€se, Geschmortes
  • Bewertungen Robert Parker: 96 James Suckling: 95 Guia Penin: 96