Franciacorta 61 NATURE Millesimato Blanc de Blancs Guido Berlucchi 2016

Hersteller: Guido Berlucchi
Kategorie: Schaumwein
Weinstil: aromatisch & frisch
Geschmack: trocken
Herkunft: Italien/Lombardei
Artikel-Nr.: 39098
Globalwine - Holzausbau Globalwine - 94    Falstaff   94 Globalwine - 91    James Suckling   91
75 cl
Charakter
Reichhaltiger und cremiger Schaum, feine Perlage. Im Glas ntensives Strohgelb.
In der Nase sehr breit und elegant, Noten von reifen Pflaumen, LindenblĂŒten und karamellisieren HaselnĂŒssen. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Struktur und Kraft aus, unterstĂŒtzt durch eine lebendige SĂ€ure.
Ausbau
GĂ€rung in StahlfĂ€ssern und Veredelung der besten Parzellen in EichenholzfĂ€ssern. Zubereitung der CuvĂ©e im FrĂŒhjahr nach der Ernte, ausschliesslich mit Weinen aus dem genannten Jahrgang. Zweite GĂ€rung in der Flasche und anschliessende Verfeinerung auf den Hefen fĂŒr mindestens 5 Jahre, gefolgt von weiteren 6 Monaten nach dem "Degorgieren". Dosage zero - das heisst kein Zusatz von Likör und/oder Wein-und Zuckerlösung.

Detailinformationen zu Franciacorta 61 NATURE Millesimato Blanc de Blancs

  • Artikel-Nr. 39098
  • Kategorie Schaumwein
  • Ursprungsbezeichnung DOCG/MO
  • Jahrgang 2016
  • Format 75 cl
  • Geschmack trocken
  • Weinstil aromatisch & frisch
  • Rebsorten Chardonnay 100%
  • Herkunft Italien/Lombardei
  • Alkoholgehalt 12.5 % Vol.
  • Trinkreife - 2025
  • Trinktemperatur 10° C - 12° C
  • Allergiehinweis enthĂ€lt Sulfite
  • Hersteller Guido Berlucchi
  • Gebinde Karton Ă  6 Einheiten
  • Passt zu ApĂ©ro, GeflĂŒgel, SĂŒsswasserfisch, Kalbfleisch, Sushi, Austern, Vorspeisen, Kaviar
  • Bewertungen Falstaff: 94 James Suckling: 91