In der Farbe ein funkelndes, sattes Rubinrot mit violettem Schimmer. In der Nase ein sehr intensives und klares Bouquet. Herrliche Aromen von reifen Beeren mit einer Prise Feinwürzigkeit. Am Gaumen ist der Galatrona sehr komplex, mit viel satter Frucht, grosser Eleganz und Samtigkeit. Das Tannin ist feinkörnig präsent und der Wein endet mit einem langen, gewaltigen Finale.Kann noch gelagert werden - aber bereits jetzt schon verführerisch!
Ausbau
Die Merlot-Trauben werden von Hand geerntet und anschliessend mit natürlichen Hefen im Zementtank vergoren. Anschliessend reift der Galatrone für 18 bis 20 Monate in Barriques.