Grand Vin Son Mayol MAGNUM Bodega Son Mayol 2018

Hersteller: Bodega Son Mayol
Kategorie: Rotwein
Weinstil: krĂ€ftig & wĂŒrzig
Geschmack: trocken
Herkunft: Spanien/Mallorca
Artikel-Nr.: 38135
Globalwine - Vegan Globalwine - Holzausbau Globalwine - 93    James Suckling   93 Globalwine - 92    Guia Penin   92
150 cl
Charakter
Der Grand Vin 2018 ist sehr konzentriert und hat dunkle rubinrote Reflexe. In der Nase zeigt sich eine große Aromenvielfalt, Noten von frischen roten FrĂŒchten aus dem Merlot, aber auch von reiferen schwarzen FrĂŒchten wie Johannisbeeren und Brombeeren, gemischt mit Röstaromen und Kakao aus dem Fassausbau. Am krĂ€ftigen Gaumen zeigen sich elegante und lange Tannine, die einen langen Nachklang im Mund hinterlassen und von einer SĂ€ure getragen werden, die eines großen Jahrgangs wĂŒrdig ist.
Ausbau
Die Trauben der verschiedenen Lagen werden separat vinifiziert und anschliessend einem der beiden Weine zugeordnet. Durch diese individuelle Selektion der verschiedenen Partien wird die IndividualitĂ€t der beiden erzeugten Weine gefördert und bewahrt. Son Mayol profitiert von etwa fĂŒnfunddreißig verschiedenen Terroirs und damit von einer Kombination vieler verschiedener Einflussfaktoren. Hierzu gehören unterschiedlich beschaffene Böden (Ton, Kalk, Sand, Schluff), verschiedene ausgerichtete (SĂŒden, Norden, Osten, Westen) Lagen, die sich mehrheitlich an Hanglagen befinden, sowie unterschiedliche Rebsorten.
Im modernen Weinkeller vinifiziert das Team die unterschiedlichen Lagen einzeln und nach dem Gravitationsprinzip. Erst bei der endgĂŒltigen Assemblage am Ende der zweijĂ€hrigen Fassreifung in ein- bis zweijĂ€hrigen BarriquefĂ€ssern wird entschieden, welche Lagen fĂŒr welche Weine verwendet werden.

Detailinformationen zu Grand Vin Son Mayol MAGNUM

  • Artikel-Nr. 38135
  • Kategorie Rotwein
  • Ursprungsbezeichnung Vi de la Terra Mallorca/ MO
  • Jahrgang 2018
  • Format 150 cl
  • Geschmack trocken
  • Weinstil krĂ€ftig & wĂŒrzig
  • Herkunft Spanien/Mallorca
  • Alkoholgehalt 14.5 % Vol.
  • Trinkreife 2020 - 2035
  • Trinktemperatur 14° C - 17° C
  • Allergiehinweis enthĂ€lt Sulfite
  • Hersteller Bodega Son Mayol
  • Gebinde KI Ă  3 Einheiten
  • Passt zu Grilladen, Braten, Geschmortes, Lamm geschmort, Wild
  • Bewertungen James Suckling: 93 Guia Penin: 92