Grappa di Cantina Privata 21 Anni 6er Holzkiste

Distilleria Bocchino

Kategorie: Spirituosen
Weinstil: üppig & voluminös
Geschmack: trocken
Herkunft: Italien/Piemont
Artikel-Nr.: 37358
Globalwine - Holzausbau
5
70 cl
Charakter
Grappa mit intensiver Farbe und bernsteinfarbigen Reflexen. Reiches Bouquet an Aromen von Zimt und Tabasco, Passito, Rosinen und sonnengetrockneten Früchten. Am Gaumen Noten von Honig, Sauerkirschen und Kamille.
Ausbau
Destilliert diskontinuierlich im Dampfdestillierkolben nach der“Carlo Bocchino” Methode. 21 Jahre Reifung in 225-Liter- Barriques aus Allier-, Troncais und Limousin-Holz. Während dieser Zeit wird der Alkoholgehalt des Destillats auf 45% Vol. reduziert. Ein Jahr vor der Abfüllung wird das Destillat aus den Barriques in ein grosses Eichenfass umgefüllt, damit die unterschiedlichen Brandweine langsam miteinander harmonisieren. Der Cantina Privata wird nur in besten Jahrgängen mit einem Verschnitt aus 65% Grappa di Nebbiolo aus Barolo und Barbaresco und 35% Grappa di Moscato d’Asti abgefüllt.
Detailinformationen
  • Artikel-Nr. 37358
  • Kategorie Spirituosen
  • Format 70 cl
  • Geschmack trocken
  • Weinstil üppig & voluminös
  • Rebsorten Nebbiolo 65%, Moscato 35%
  • Herkunft Italien/Piemont
  • Alkoholgehalt 45 % Vol.
  • Hersteller Distilleria Bocchino
  • Gebinde KI à 6 Einheiten
  • Passt zu Digestif
  • Bewertungen Bibenda: 5