Grüner Veltliner Federspiel Terrassen Domäne Wachau 2022

Hersteller: Domäne Wachau
Kategorie: Weisswein
Weinstil: fein & aromatisch
Geschmack: trocken
Herkunft: Österreich/Wachau
Artikel-Nr.: 38769
Globalwine - Vegan Globalwine - Aktion Globalwine - 91     Falstaff   91 Globalwine - 91    James Suckling   91
75 cl
Charakter
Im Glas leuchtendes Grüngelb. Ausgeprägter Duft in der Nase mit Aromen von grünem Apfel und weissem Pfeffer, etwas Mango und zarte Melissennoten. Mittelgewichtig am Gaumen mit einer erfrischenden Säure, harmonisch und saftig mit fruchtbetontem und würzigem Abgang. Ein charakteristisches Federspiel vom Grünen Veltliner, ausgewogen, balanciert und sehr typisch.
Ausbau
Federspiel-Weine haben einen maximalen Alkoholgehalt von 12.5%, werden per Hand gelesen und dürfen nicht aufgebessert werden. Der Name Federspiel stammt von der Falkenjagd, die in der Wachau sehr beliebt war. Die Reben werden in klassischer Hocherziehung bearbeitet und mit einem Durchschnittsertrag von ca. 8'000 kg pro Hektar von Hand geerntet. Der Erntezeitpunkt war Ende September bis Anfang Oktober. Ein modernes Traubenübernahmesystem ermöglicht eine genaue Selektion von absolut gesundem Traubenmaterial. Die Pressung erfolgte in pneumatischen Tankpressen, anschliessende kontrollierte Gärung und Ausbau in Edelstahltanks. Eine dezent reduktive Handhabung garantiert einen frisch-fruchtigen Wein mit Struktur. Vegan zertifiziert.

Detailinformationen zu Grüner Veltliner Federspiel Terrassen

  • Artikel-Nr. 38769
  • Kategorie Weisswein
  • Ursprungsbezeichnung EA
  • Jahrgang 2022
  • Format 75 cl
  • Geschmack trocken
  • Weinstil fein & aromatisch
  • Herkunft Österreich/Wachau
  • Alkoholgehalt 12 % Vol.
  • Trinkreife 2022 - 2025
  • Trinktemperatur 8° C - 10° C
  • Allergiehinweis enthält Sulfite
  • Hersteller Domäne Wachau
  • Gebinde Karton à 6 Einheiten
  • Passt zu Austern, Asiatisch scharf, Geflügel, weisses Fleisch, Vorspeisen, Süsswasserfisch
  • Bewertungen Falstaff: 91 James Suckling: 91