Grüner Veltliner Federspiel Terrassen MAGNUM

Domäne Wachau

2019

Hersteller: Domäne Wachau
Kategorie: Weisswein
Weinstil: fein & aromatisch
Geschmack: trocken
Herkunft: Österreich/Wachau
Artikel-Nr.: 36937
Globalwine - Vegan
92
150 cl
Charakter
Im Glas leuchtendes Grüngelb. Ausgeprägter Duft in der Nase mit Aromen von grünem Apfel und weissem Pfeffer, etwas Mango und zarte Kräuternoten. Mittelgewichtig am Gaumen mit einer erfrischenden Säure, harmonisch und saftig mit fruchtbetontem und würzigem Abgang. Ein charakteristisches Federspiel vom Grünen Veltliner, ausgewogen, balanciert und sehr typisch.
Ausbau
Federspiel-Weine haben einen maximalen Alkoholgehalt von 12.5%, werden per Hand gelesen und dürfen nicht aufgebessert werden. Der Name Federspiel stammt von der Falkenjagd, die in der Wachau sehr beliebt war. Die Reben werden in klassischer Hocherziehung bearbeitet und mit einem Durchschnittsertrag von ca. 8'000 kg pro Hektar von Hand geerntet. Der Erntezeitpunkt war Ende September bis Anfang Oktober. Ein modernes Traubenübernahmesystem ermöglicht eine genaue Selektion von absolut gesundem Traubenmaterial. Die Pressung erfolgte in pneumatischen Tankpressen, anschliessende kontrollierte Gärung und Ausbau in Edelstahltanks. Eine dezent reduktive Handhabung garantiert einen frisch-fruchtigen Wein mit Struktur. Vegan zertifiziert.
Detailinformationen
  • Artikel-Nr. 36937
  • Kategorie Weisswein
  • Ursprungsbezeichnung EA
  • Jahrgang 2019
  • Format 150 cl
  • Geschmack trocken
  • Weinstil fein & aromatisch
  • Rebsorten Grüner Veltliner 100%
  • Herkunft Österreich/Wachau
  • Alkoholgehalt 12.5 % Vol.
  • Trinkreife 2020 - 2022
  • Trinktemperatur 8° C - 10° C
  • Allergiehinweis enthält Sulfite
  • Hersteller Domäne Wachau
  • Gebinde Karton à 6 Einheiten
  • Passt zu Austern, Asiatisch scharf, Geflügel, weisses Fleisch, Vorspeisen, Süsswasserfisch
  • Bewertungen James Suckling: 92