Il Bruciato* Tenuta Antinori 2021

Hersteller: Tenuta Antinori
Kategorie: Rotwein
Herkunft: Italien/Toskana
Artikel-Nr.: 40972
Globalwine - Holzausbau Globalwine - 91     Falstaff   91 Globalwine - 92     James Suckling   92
75 cl
Charakter
Dunkles, tiefes Rubinrot. Die Nase ist intensiv und sehr konzentriert. Sie verströmt den verlockenden Duft von reifen WaldfrĂŒchten und Cassis, begleitet von AnklĂ€ngen von Mokka und warmem Rauch. Feine, subtile Nuancen von Kokosnuss, Vanille und geröstetem Holz runden das Bouquet ab. Dieser Wein fĂŒllt den Mund mit reichhaltigen Aromen und besitzt eine krĂ€ftige Struktur. Der Abgang ist lang und Ă€usserst geschmacksintensiv. Er reprĂ€sentiert die Maremma in ihrer vollen Pracht und bietet einen charakteristischen regionalen Stil.
Ausbau
Nachdem die Trauben entrappt und schonend gepresst wurden, erfolgt die separate Verarbeitung der verschiedenen Traubensorten. Die alkoholische GĂ€rung wird in 225-Liter-FĂ€ssern (aus Allier und Tronçais) sowie in Edelstahltanks durchgefĂŒhrt. Nach dem Mischen der Weine reift der junge Wein fĂŒr acht Monate in den Barriques.

Detailinformationen zu Il Bruciato*

  • Artikel-Nr. 40972
  • Kategorie Rotwein
  • Ursprungsbezeichnung DOC
  • Jahrgang 2021
  • Format 75 cl
  • Herkunft Italien/Toskana
  • Alkoholgehalt 14 % Vol.
  • Trinkreife 2029 - 2033
  • Trinktemperatur 18° C - ° C
  • Allergiehinweis enthĂ€lt Sulfite
  • Hersteller Tenuta Antinori
  • Gebinde Karton Ă  6 Einheiten
  • Passt zu Pasta, Asiatisch scharf, rotes Fleisch, Wild
  • Bewertungen Falstaff: 91 James Suckling: 92