Illivio Friuli Colli Orientali

Felluga Livio

2019

Hersteller: Felluga Livio
Kategorie: Weisswein
Weinstil: fruchtig & aromatisch
Geschmack: trocken
Herkunft: Italien/Friaul
Artikel-Nr.: 37887
Globalwine - Holzausbau
75 cl
Charakter
Farbe: brillantes und gut anhaltendes Gelb.
Nase: Duftend und elegant mit Noten von weißem Pfirsich und kandierten Zitrusfrüchten und perfekt verschmolzenen Noten von Eiche; ein Bouquet, das von Finesse und Persönlichkeit geprägt ist.

Geschmack: Grösse und Form in perfekter Harmonie; die Klasse des Pinot Bianco, das Volumen des Chardonnay und die Süsse des Picolit sind im Gleichgewicht; der würzige Abschluss wird von süssen Noten dominiert, die seine Amplitude verstärken.
Ausbau
Vinifikation: Die Trauben werden sorgfältig entrappt und für kurze Zeit mazeriert. Als nächstes wird die Frucht weich zerquetscht. Der erhaltene Most darf sich dann absetzen. Der jetzt geklärte Most gärt bei kontrollierter Temperatur in kleinen Fässern aus französischer Eiche, wo er etwa zehn Monate lang reift.

Alterung: Nach der Gärung wurde der Wein etwa zehn Monate lang auf der Hefe in den kleinen Eichenfässern gelagert. Der Flaschenwein wurde in temperaturkontrollierten Lagerkellern gelagert.
Detailinformationen
  • Artikel-Nr. 37887
  • Kategorie Weisswein
  • Ursprungsbezeichnung DOC
  • Jahrgang 2019
  • Format 75 cl
  • Geschmack trocken
  • Weinstil fruchtig & aromatisch
  • Rebsorten Pinot Bianco 55%, Chardonnay 27%, Picolit 18%
  • Herkunft Italien/Friaul
  • Alkoholgehalt 13 % Vol.
  • Trinkreife - 2026
  • Trinktemperatur 13° C - 15° C
  • Allergiehinweis enthält Sulfite
  • Hersteller Felluga Livio
  • Gebinde Karton à 6 Einheiten
  • Passt zu Salzwasserfisch, Risotto, Weichkäse