Der Brandy Juan Gil duftet nach dunklen Früchten, Vanille und feiner Röstaromatik, unterlegt von einem Hauch mediterraner Kräuter. Am Gaumen zeigt er sich weich und zugleich ausdrucksstark, mit Noten von Karamell, getrockneter Orange und zarter Würze. Das Finale bleibt lang, klar und elegant.
Ausbau
Dieser Brandy wird aus biologisch angebauten Monastrell-Trauben hergestellt. Der vergorene Most wird im Charentais-Kupferalambic destilliert, sodass die aromatische Reinheit der Trauben erhalten bleibt. Anschliessend reift er zuerst ein Jahr in amerikanischer, dann in 6 monate französischer Eiche im Solera-System. Ohne Zusatz von Zucker oder Farbstoffen zeigt der Brandy Juan Gil einen authentischen, eleganten Stil, der sich klar von klassischen spanischen Brandys abhebt und an die Präzision grosser Cognac-Destillate erinnert.
Detailinformationen zu Juan Gil Brandy Reserva Solera