Noten von Heidelbeeren, Sauerkirsche und Gewürznelken auf einem kaum holzigen Hintergrund. Saftig, mit einer tollen Rasse und Säure dann am Gaumen. Hier zeigt sich eine erdige, aber gleichzeitig auch süßliche Würze, welche die Frucht gekonnt untermalt. Jahrgangstypisch eher ein schlankerer Vertreter, der mehr durch Finesse und Eleganz statt durch Kraft und Konzentration glänzt.
Ausbau
Ein Clos bezeichnet einen speziellen Weinberg, der von einer Mauer umgeben ist. Direkt an der Grenze zwischen Côte de Nuits und Côte de Beaune liegt die Monopollage Clos des Langres, in dessen Mitte auch das alte Gutshaus der Domaine d’Ardhuy eingebettet ist. Bereits im 10. Jahrhundert wurden hier die ersten Reben von Mönchen aus Cluny gepflanzt. 10 bis 12-monatige Reifung auf der Feinhefe und ohne Schönung in Barriques.
Detailinformationen zu Le Clos des Langres Monopole Rouge