Loto ist die Spitzencuvée von Santa Stefano und ein kompromisslos kraftvoller Rotwein von unverwechselbarer Stilistik und einer enormen Präsenz. Im Glas leuchtet er mit sehr dunklem, jugendlichem Kirschrot. Strahlend und kristallklar im Duft, wunderschöne Noten von Kirschsaft, Blüten, Rauch und etwas Vanille. Im Gaumen mit mächtiger, straffer Tanninstruktur, schön balanciert von Säure, mit intensiver Frucht und guter, genau passender Fülle. Ein Fels von einem Wein mit enormen Reifepotential.
Ausbau
Strenge Ertragsregulierung im Rebberg, Handlese, Vergärung in temperaturkontrollierten Stahltanks und 12-16 monatiger Ausbau in französischen Barriques.
Detailinformationen
Artikel-Nr. 36835
Kategorie Rotwein
Ursprungsbezeichnung IGT
Jahrgang 2017
Format 150 cl
Geschmack trocken
Weinstil kräftig & würzig
Rebsorten Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 40%, Petit Verdot 10%
Herkunft Italien/Toskana
Alkoholgehalt 14 % Vol.
Trinkreife
- 2030
Trinktemperatur 16° C
- 18° C
Allergiehinweis enthält Sulfite
Hersteller Villa Santo Stefano
Passt zu Grilladen, rotes Fleisch, Geschmortes, Salami, Hartkäse
BewertungenFalstaff: 93
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