Das ist Leflaive, der unverkennbare Duft, diese überaus edle Ausstrahlung, diese intensive Mineralität, das beeindruckt zutiefst. Feiner, sanfter, cremig weicher Fluss, ein sinnlicher Filigrantänzer, ein fröhlicher Kerl, strahlt richtig Lebensfreude aus. Die feine Säure bringt Frische, und pure Trinkfreude.
Ausbau
Der Mâcon-Verzé der Domaine Leflaive wird aus fünf Parzellen gewonnen, die in der Gemeinde Mâcon liegen. Die Chardonnay-Reben stehen hier auf einem ton- und kalkhaltigen Boden und werden nach der biodynamischen Methode angebaut. Der Ausbau in Edelstahltanks dauert 15 bis 16 Monate.
Detailinformationen zu Mâcon-Verzé Blanc, Biologisch*