Malanser Pinot Noir Reserve*

Weinhaus Cottinelli

2018

Kategorie: Rotwein
Weinstil: fruchtig & aromatisch
Geschmack: trocken
Herkunft: Schweiz/Bündner Herrschaft
Artikel-Nr.: 38218
75 cl
Charakter
Dunkelrote Farbe. In der Nase vielschichtig mit Düften von schwarzen Johannisbeeren, Va­nille und Tabak. Im Gaumen angenehm satte Frucht in Kombination mit einer feinen Holz­note. Im Abgang wiederum Tabak, sehr lang anhaltend.
Ausbau
Eine ganz besondere Auslese. Nur Trauben aus besten Lagen in Malans gelangen in diese Selektion. Nach der Ernte erhält das Traubengut eine 8 bis 10 tägige Maischenstandzeit. Anschliessend nach leichter Erwärmung erfolgt die Gärung durch selbstgezüchtete Hefe. Der Ausbau erfolgt 12 Monate in französischen Barriques.
Detailinformationen
  • Artikel-Nr. 38218
  • Kategorie Rotwein
  • Ursprungsbezeichnung AOC/EA
  • Jahrgang 2018
  • Format 75 cl
  • Geschmack trocken
  • Weinstil fruchtig & aromatisch
  • Rebsorten Pinot Noir 100%
  • Herkunft Schweiz/Bündner Herrschaft
  • Alkoholgehalt 13.7 % Vol.
  • Trinktemperatur 15° C - 17° C
  • Allergiehinweis enthält Sulfite
  • Hersteller Weinhaus Cottinelli
  • Gebinde Karton à 6 Einheiten
  • Passt zu Kalbfleisch, Geflügel, für sich alleine, Salami, Risotto