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Neues aus ...

Mallorca!

Liebe Weinfreunde


Die Zeit fliegt und schon sind wir wieder im März. Die Mandelblüte ist im vollen Gange auf Mallorca, auch früher als geplant wegen dem schönen, warmen Januar. Die Ernte 2017 wird sehr gut, aber leider muss man mit Einbussen bis zu 20% rechnen. Das schlechte Wetter im Frühjahr und der regenarme heisse Sommer machte den Trauben sehr zu schaffen. 

Dies hat zur Folge, dass wie überall in Spanien und Italien, die Preise steigen weil auch die Nachfrage enorm angezogen hat. 

Ein schöner Bericht widmet uns der Gault Millau…..


In diesem Jahr feiert Globalwine 20 Jahre und ich bin stolz, seit 9 Jahren Teil davon zu sein. Als ich 2006 meine Firma Mavino gründete hätte ich nie im Leben daran gedacht, jemals so erfolgreich mit diesen tollen Weinen zu werden. Mit der Integration 2009 zu Globalwine hat es mir auch vieles erleichtert und wir konnten gemeinsam nochmals richtig wachsen mit den Weinen aus Mallorca. Ein tolles Team steht täglich mit Leidenschaft hinter der Insel und macht es möglich, dass Sie die hervorragenden Tropfen auch in der Gastronomie trinken können.

Happy Birthday Globalwine und auf die nächsten 20 erfolgreichen Jahre! 


Falls Sie gerne einmal ein Weingut auf der Insel besuchen möchten, können Sie sich gerne an mich wenden oder direkt an die entsprechende Bodega. Sie sind mehr als herzlich willkommen. 


Ich wünsche Ihnen einen tollen Frühlingsanfang und für all diejenigen, die Mallorca auf Ihrem Ferienplan haben, geniessen Sie „meine“ Insel in vollen Zügen. 



Kerstin Künzle


Kerstins Tipp
AVA VI Negre Vino Tinto
2015

AVA VI Negre Vino Tinto

Hersteller: Bodega AVA VI
CHF 2150
750 ml/Fl.
  • inkl. MwSt.
  • 1L 28,67 CHF
Verfügbar
2015

OM 500, Biologisch

Hersteller: Oliver Moragues - Finca Binicomprat
CHF 2750
750 ml/Fl.
  • inkl. MwSt.
  • 1L 36,67 CHF
Verfügbar
2016

Quibia

Hersteller: An Negra
statt CHF 23,50
- 38 %
CHF 1450
750 ml/Fl.
  • inkl. MwSt.
  • 1L 19,33 CHF
Verfügbar
2016

Ses Nines Seleccio 07/9 Blanco

Hersteller: Celler Tianna Negre
CHF 2590
750 ml/Fl.
  • inkl. MwSt.
  • 1L 34,53 CHF
Verfügbar
2013

Ses Ferritges

Hersteller: Bodega Miquel Oliver
CHF 1950
750 ml/Fl.
  • inkl. MwSt.
  • 1L 26,00 CHF
Verfügbar
2014

B Seleccio Tinto

Hersteller: Binigrau Vins I Vinyes
CHF 3900
750 ml/Fl.
  • inkl. MwSt.
  • 1L 52,00 CHF
Verfügbar
2016

Golos Rosat

Hersteller: Vins Miquel Gelabert
CHF 1790
750 ml/Fl.
  • inkl. MwSt.
  • 1L 23,87 CHF
Verfügbar
Restaurant-Tipp

Restaurant-Tipp

Im Dezember ging ich widerwillig mit einem Produzenten in die La Bodeguilla“ in Palma zum Abendessen. Ich hatte dieses Restaurant einfach in schlechter Erinnerung mit allem. Personal, nicht wirklich tolles Essen, Ambiente und auch der Wein das wichtigste!


Wie positiv überrascht war ich nun aber von all dem neuen. Das Restaurant inklusive der gemütliche Barteil mit seinen Hochtischen und Stühlen erstrahlt in neuem Glanz. Der Besitzer hat alles umgebaut, die Küche verändert und die riesen Weinkarte lässt auch jeden Weinfreak nicht kalt. Ich persönlich bevorzuge den Barteil rechts vom Restaurant. Eine einladende Tapasauswahl mit hervorragender Qualität lässt das Herz höher schlagen und die ausgestellten Weine im Regal tragen zur Gemütlichkeit bei. Ein idealer Platz mit Freunden oder auch nur zu zweit freut sich zur kühleren Jahreszeit auf zahlreiche Gäste. 


La Bodeguilla

Carrer de Sant Jaume 3

Palma, Tel. 0034 971 718 274,

www.la-bodeguilla.com



Hotel-Tipp

Hotel-Tipp

Falls Sie meinen Esstipp oben wahrgenommen haben, können Sie in der gleichen Strasse ein paar Meter weiter in einem tollen Boutique Hotel übernachten. Sant Jaume hat 36 helle und geräumige Zimmer mit modernem, komfortablem Interieur, einige davon mit eigenem Balkon.

Vollständig ausgestattete Zimmer in fünf Kategorien mit Größen zwischen 20 und 50 m2, in denen größter Wert auf Details gelegt wird, damit Ihr Aufenthalt zu einem einzigartigen Erlebnis wird.Auch ist in dem Hotel der bekannte Gastronome Tomeu Caldentey mit seinem kreativen Team und einem Restaurant.  Er war der erste mallorquinische Küchenchef, der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde.Der Wellnessbereich, ein Ort mit natürlichem Tageslicht, an dem Sie Entspannung und Balance für Körper und Geist finden. Er liegt im ersten Untergeschoss und verfügt über direkten Zugang von der Hauptetage des Hotels oder direkt von den Gästezimmern. Ein Fitnessraum besteht aus einem 30 m2 großen Raum in der ersten Etage des Hotels, wo Sie die notwendigen Geräte finden, um sich einen Trainingstag zu gönnen.  Die Sonnenterrasse liegt auf der vierten Etage des Hotels und ist ein privates Refugium für unsere Gäste. Eine fantastische Ausrichtung macht es möglich, die Sonnenenergie während der größten Teils des Tages zu genießen. Sie verfügt über einen Tauchpool, einen Bereich mit Duschen und Liegen. 


Boutique Hotel Santjaume

C/Sant Jaume 22, Palma,

Tel. 0034 871 57 55 25

info@boutiquehotelsantjaume.com



Shopping-Tipp

Shopping-Tipp

Mitten in Palma de Mallorca eröffnen die beiden Schweizer Marc Kuenzle und Lilian Trachsel im März ihr neues Möbelgeschäft, Casa Lima Concept Store. 


Die beiden haben sich für eine eigene Möbelproduktion auf Mallorca mit talentierten Handwerkern entschieden. Dieser eher ungewöhnliche Schritt ermöglicht es, massgeschneiderte Tische für den In- und Outdoorbereich sowie Lounges in hervorragender Qualität und Vielfalt in relativ kurzer Zeit zu liefern. Die Designs sind inspiriert von Reisen um die Welt, sind anpassungsfähig und sorgen durch gewollten Stilbruch, für interessante Hingucker.  Neben der Herstellung der eigenen zeitgemässen Produkten gehören zum Sortiment auch ausgewählte Objekte aus allen Kontinenten, die die Kollektion von Casa Lima originell und elegant vervollständigen Wer kann von Wohnaccessoires schon genug bekommen? Was wäre das Sofa im Wohnzimmer ohne die kuscheligen Kissen in vielen Farben und Designs, die immer wieder gewechselt werden können ganz wie es gefällt? Dasselbe gilt für Vasen auf der Kommode, Bilder an der Wand, Windlichter auf der Terrasse oder Duftkerzen im Bad. Die Wohnaccessoires von Casa Lima erwecken eine Wohnung erst richtig zum Leben! Ergänzt wird das Angebot mit Produkten der bekannten deutschen Firma Lambert.


Erfreuen Sie sich bei einem Besuch im Laden hinter dem Paseo del Born an den erlesenen Möbelstücken und Accessoires.


Casa Lima

C/Paraires 23c

07001 Palma de Mallorca

info@casa-lima.es  

Montag bis Freitag 10.00 – 19.00h Samstag 11.00 – 18.00h


Ausflugs-Tipp

Ausflugs-Tipp

Eigentlich hätte es die verlängerte Eisenbahnstrecke von Manacor bis Arta geben sollen. Nun ist es ein Wanderweg. Sicher einmal eine andere Art von Wanderung sei es zu Fuss, mit Hund oder Pferd oder mit dem Fahrrad. 

Im September wurde der erste ‘Öko-Pfad‘ der Balearen oder eine ‘Vía Verde’ eröffnet. Der neue grüne Pfad ist fast 29 Kilometer lang und erstreckt sich von Manacor, im Osten der Insel, nach Artá, im Nordosten. Der Öko-Pfad war ursprünglich dazu bestimmt, eine Strassenbahnlinie zwischen den beiden Standorten zu sein. Aber die ehrgeizigen Projekte mit öffentlichen Verkehrsmitteln wurden aufgrund fehlender finanzieller Mittel gestrichen.

Die Umwelt-Route ist speziell für Wanderer und Radfahrer konzipiert und schon jetzt Teil der spanischen Netzwerks von Öko.Pfaden, die der Vor-und Nachsaison Mallorcas wertvolle Impulse für den Tourismus in dieser Region geben. Mehr Infos unter: www.viasverdes.com



Event-Tipps

Event-Tipps

Expovina Primavera im Puls 5, Zürich. 

21.3.-28.3.2018 Kerstin Künzle mit Mallorca Stortiment

Stand C5 - Tickets können direkt bei Globalwine angefordert werden: office@globalwine.ch


Mallorquinischer Abend im Swiss Chalet

Mallorquinischer Abend im Swiss Chalet

Das Beste Mallorcas, sind nebst den unberührten Landschaften auch die Köstlichkeiten, welche die Mallorquiner herstellen. Aus Trauben, Orangen, Tomaten, Mandeln und Oliven werden Delikatessen und Feinkost hergestellt, die Gourmets und Geniesser in ganz Europa zu schätzen wissen. Weine aus Mallorca machen mittlerweile weit über Spaniens Grenzen hinaus Furore. Die Mallorca Spezialistin Kerstin Künzle beschäftigt sich seit 10 Jahren mit mallorquinischen Weinen und deren Entwicklung. Sie und Ivo Magnusson von Globalwine bringen Ihnen die kulinarischen Highlights näher und stehen den ganzen Abend für Auskünfte zu Ihrer Verfügung.

MALLORQUINISCHE WEINABEND AM 31. AUGUST 2018

Von den Top-Winzern Mallorcas: Ànima Negra, Terra de Falanis, Bodega Biniagual, Son Prim, Bodegas Binigrau, Oliver Moragues, Finca Ses Talaioles und Vins Miquel Gelabert

PROGRAMM

18.30 Uhr Eintreffen und Aperitif

19.00 Uhr Begrüssung und Eröffnung der Büffets

Bei Schlechtwetter findet der Anlass in den Räumlichkeiten des Swiss-Chalet statt.

PREIS

CHF 145.- pro Person alles Inklusive 

RESERVATION

info@swiss-chalet.ch oder unter 041 854 54 54