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Neues aus ...

Mallorca!

Liebe Weinfreunde

Ich hoffe, Sie sind alle gut in das neue Jahr gestartet und dürfen sich auf ein gesundes, spannendes 2019 freuen.

Mallorca wird sicher wieder einen Boom vor sich haben und auch die Bodegas dürfen sich sicher auf zahlreiche Besucher freuen. Auch in diesem Jahr wird das Sortiment ein wenig angepasst und der eine oder andere neue Wein kann unsere Preisliste krönen. Es ist doch immer eine ziemliche Herausforderung, neue Weingüter zu suchen und viel Neues hat es einfach nicht. Das birgt manchmal auch Enttäuschungen bei mir selbst, vor allem auch, wenn man Erwartungen hatte. 

Die neuen Weissweine 2018 werden im Frühjahr bereit sein und ich werde Sie zeitnah informieren. Das Erntejahr 2018 war ein schwieriges Jahr mit harten Momenten für die Winzer. Sicher werden es beim Rotwein nicht die fetten gewohnten Weine werden. Der Winter dieses Jahres zeigte sich bis jetzt jedoch von seiner sonnigen Seite und es darf 2019 gerne so weiter gehen.

Ich wünsche Ihnen weiterhin eine eisfreie Zeit und wenn Sie in nächster Zeit auf der Insel sind, geniessen Sie die Mandelblüte! 

Mit weinzigartigen Grüssen

Kerstin Künzle


Kerstins Tipp
Chardonnay Roure Seleccio Especial
2014

Chardonnay Roure Seleccio Especial

Hersteller: Vins Miquel Gelabert
CHF 3750
750 ml/Fl.
  • inkl. MwSt.
  • 1L 50,00 CHF
Verfügbar
Mallorca News: 12 Artikel
OM Especial, Biologisch
2016

OM Especial, Biologisch

Hersteller: Oliver Moragues - Finca Binicomprat
CHF 5600
750 ml/Fl.
  • inkl. MwSt.
  • 1L 74,67 CHF
Verfügbar
Gran Veran
2014

Gran Veran

Hersteller: Bodega Biniagual
CHF 6100
750 ml/Fl.
  • inkl. MwSt.
  • 1L 81,33 CHF
Verfügbar
Sestal
2015

Sestal

Hersteller: Finca Ses Talaioles
CHF 3950
750 ml/Fl.
  • inkl. MwSt.
  • 1L 52,67 CHF
Verfügbar
Chardonnay Roure Seleccio Especial
2014

Chardonnay Roure Seleccio Especial

Hersteller: Vins Miquel Gelabert
CHF 3750
750 ml/Fl.
  • inkl. MwSt.
  • 1L 50,00 CHF
Verfügbar
"B" Seleccio Blanc
2017

B Seleccio Blanc

Hersteller: Binigrau Vins I Vinyes
CHF 3250
750 ml/Fl.
  • inkl. MwSt.
  • 1L 43,33 CHF
Verfügbar
AIA
2013

AIA

Hersteller: Bodega Miquel Oliver
CHF 2990
750 ml/Fl.
  • inkl. MwSt.
  • 1L 39,87 CHF
Verfügbar
Cabernet Sauvignon
2014

Cabernet Sauvignon

Hersteller: Bodega Son Prim
CHF 2790
750 ml/Fl.
  • inkl. MwSt.
  • 1L 37,20 CHF
Verfügbar
AN/2
2016

AN/2

Hersteller: An Negra
CHF 2650
750 ml/Fl.
  • inkl. MwSt.
  • 1L 35,33 CHF
Verfügbar
Bocchoris tinto
2016

Bocchoris tinto

Hersteller: Celler Tianna Negre
CHF 2450
750 ml/Fl.
  • inkl. MwSt.
  • 1L 32,67 CHF
Verfügbar
Blanc de Merlot
2017

Blanc de Merlot

Hersteller: Bodega Son Prim
CHF 2150
750 ml/Fl.
  • inkl. MwSt.
  • 1L 28,67 CHF
Verfügbar
Dolc Sa Vall
2017

Dolc Sa Vall

Hersteller: Vins Miquel Gelabert
CHF 2090
500 ml/Fl.
  • inkl. MwSt.
  • 1L 41,80 CHF
Verfügbar
Probierpaket "Mallorca"

Probierpaket Mallorca

Son Prim Cup, "B" Blanc Binigrau, El Galgo, Mandia Vell Chardonnay, Ses Nines Tinto & Plic, Plic, Plic
Hersteller: Pakete
statt CHF 157,00
- 25 %
CHF 11700
4500 ml/Fl.
  • inkl. MwSt.
  • 1L 26,00 CHF
Nur noch 10 verfügbar
Restaurant-Tipp

Restaurant-Tipp

Sicher eines der angesagtesten Restaurants ist momentan dasFera.

Das Fera gehört zu den außergewöhnlichsten Gourmet-Adressen der Stadt. Nur eine Minute von der quirligen Einkaufsmeile Jaime III. in Palmas Zentrum entfernt, ist es der perfekte Ort für entspannte Mittagessen, feine Dinner oder einen lockeren Drink mit ein paar Tapas an der Bar. Das Fera befindet sich im Erdgeschoss eines traumhaft restaurierten Altstadtpalastes. Ein Haus voller Tradition: In dem denkmalgeschützten Gebäude hat auch der Círculo Mallorquín seinen Sitz, der älteste und angesehenste Gesellschaftsclub Mallorcas.Küchenchef Simon Petutschnig verwöhnt auf die köstliche, mediterran-asiatische Art. Bevor der Österreicher als Küchenchef und Geschäftspartner bei Fera und The Kitchen eingestiegen ist, hatte er das Quadrat im Hotel Sant Francesc zu einem der führenden Restaurants in Palma gemacht – durch Qualität und seine besondere kulinarische Handschrift.„Palma ist jetzt definitiv mein Zuhause“, sagt er. „Und mit Fera kann ich nun all das umsetzen, was ich bei Spaniens Sterneköchen gelernt habe.“ 


Fera

Carrer de la Concepcìo, 4

Palma de Mallorca

Tel. +34 971 595 301

Täglich 13-15 Uhr und 19-22 Uhr

www.ferapalma.com

Hotel-Tipp

Hotel-Tipp

Gleich um die Ecke vom Fera befindet sich ein recht neues Hotel, welches die Herzen seiner Besucher höher schlagen lässt. Einzig das Parken des Autos ist eine Herausforderung beim Summum Prime Boutique Hotel.

Die privilegierte Lage im sozialen Zentrum der balearischen Stadt gibt dem Hotel den Protagonismus einer umwerfenden Einrichtung – Ergebnis der Rekonstruktion eines der geschichtsträchtigsten Herrenhäuser der Stadt: dem Palacio Ca'n Berga-Laderia. Bei der Reform wurde eine Mischung von Materialien benutzt, die versucht, die historische Attraktion des Designs hervorzuheben. Weiterhin sticht die exklusive Auswahl des Mobiliars heraus, woraus sich eine außergewöhnliche Atmosphäre höchster Dekoration ergibt. Jeder der 18 Räume im Summum Prime Boutique Hotel bietet dem Gast eine individuelle Erfahrung: einzigartige Aromen und Farben, die dank der Helligkeit der Umgebung variieren, Einrichtungen mit jeglicher Art von exklusiven Dienstleistungen. 


Summum Prime Boutique Hotel

Carrer de la Concepcìo, 26

Palma de Mallorca

Tel. +34 971 875 837

info@hotelsummum.com

hotelsummum.com

Ausflugs-Tipp

Ausflugs-Tipp

Wie wäre es denn, wenn Sie die Insel einmal von der Luft aus betrachten? Nein nicht im grossen Flieger, sondern gemütlich mit dem Helikopter. Für mich auch immer wieder ein Tolles Geschenk für die Liebsten. Das Unternehmen bietet Flüge für bis zu 5 Personen an und Die Flugroute kann auch individuell ein wenig zusammengestellt werden. Sicher ist es auch immer Wind- und Wetter abhängig. Es ist ein einzigartiges Erlebnis, die Serra de Tramuntana oder auch die wilde Westküste von der Luft aus zu betrachten.

Mehr Bilder und Informationen finden Sie unter www.skyhelicopteros.com


Event-Tipps

Event-Tipps

Mallorca Degustation mit mir vor Vort 

Vinothek Pirovino in Arosa – 1. März 2019 16-19 Uhr 


www.pirovino-vinothek.ch