Dieser gelb bis goldgelb leuchtende Gewürztraminer aus dem Südtirol überzeugt mit seinem ausgeprägten Bouquet von reifen Trauben und kandierten Früchten, das von feinen Noten von Honig, orientalischen Gewürzen, Salbei und Rosenblättern begleitet wird. Er ist ein vollmundiger und harmonischer Wein mit nachhaltigem Abgang.
Ausbau
Der temperaturkontrollierten Gärung (20 °C) im Stahltank folgt
bis zur Abfüllung eine viermonatige Reife auf der feinen Hefe im
Betonbehälter.