MMM Sauvignon Blanc Domaine Fournier Père et Fils 2022
Hersteller: Domaine Fournier Père et Fils
Kategorie:
Weisswein
Weinstil: fruchtig & aromatisch
Geschmack: trocken
Herkunft:
Frankreich/Loire
Artikel-Nr.: 38752
92
75 cl
Charakter
Sauvignon Blanc ist die Flaggschiff-Rebsorte in der östlichen Touraine. Diese Region ist bekannt für ihren leicht erkennbaren Sauvignon im Loire-Stil. Der Wein wird auf ton-sandigen Böden in den Gemeinden Oisly, Couddes und Thenay angebaut. Der Sauvignon von Fournier übersetzt sein Terroir durch eine starke aromatische Intensität mit einem fülligen, fruchtigen und sehr ansprechenden Gaumen.
Ausbau
Dank der Wärmeperiode im Frühherbst in der Touraine Region können die Trauben voll ausreifen. Geerntet werden die Trauben in der Nacht oder am frühen Morgen, damit alle Aromen erhalten bleiben. Der Saft wird traditionell vinifiziert. Die Reifung erfolgt in Edelstahltanks, wobei der Trub zweimal wöchentlich untergestossen wird und zwar mindestens 6 Monate lang. Der Wein wird im Frühjahr nach der Ernte in Flaschen abgefüllt, nachdem er nur leicht filtriert wurde.
Detailinformationen zu MMM Sauvignon Blanc
- Artikel-Nr. 38752
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Kategorie Weisswein
- Ursprungsbezeichnung IGP
- Jahrgang 2022
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Format 75 cl
- Geschmack trocken
- Weinstil fruchtig & aromatisch
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Rebsorten Sauvignon Blanc 100%
- Alkoholgehalt 13 % Vol.
- Trinkreife 2024 - 2026
- Trinktemperatur 8° C - 10° C
- Allergiehinweis enthält Sulfite
- Hersteller Domaine Fournier Père et Fils
- Gebinde Karton à 6 Einheiten
- Passt zu Apéro, Austern, Krustentiere, Weichkäse