Charakter
Obwohl ein Blend aus den 3 grossen, französischen Sorten, ist die Herkunft unverkennbar: Schlank und sehr strukturiert gebaut, mit dem typischen, leicht staubigen Tannin, schönes, rotbeeriges Fruchtextrakt, ausgewogene Trinkigkeit, lange anhaltend, Eleganz. Im Duft auch typisch mit etwas Wildbret, Leder, Rauch, hinterlegt mit einer schönen Blütenkomponente.
Ausbau
Gewachsen auf schwerem Boden (lehmiger Sand, pH-Wert 8). Separate Vergärung der einzelnen Sorten in 45 hl Holzfässern, 14 Monate Ausbau in 300 Liter-Fässern aus französischer Eiche.
Detailinformationen zu Monsordo Rosso Langhe, Biologisch
- Artikel-Nr. 39341
-
Kategorie Rotwein
- Ursprungsbezeichnung DOC/MO
- Jahrgang 2021
-
Format 75 cl
- Geschmack trocken
- Weinstil kräftig & würzig
- BIO-Produkt Bio-Produkt nach CH-Bio-006
- Alkoholgehalt 14.5 % Vol.
- Trinkreife 2022 - 2028
- Trinktemperatur 15° C - 17° C
- Allergiehinweis enthält Sulfite
- Hersteller Ceretto
- Gebinde Karton à 6 Einheiten
- Passt zu rotes Fleisch, weisses Fleisch, Pasta