Monte delle Vigne Callas

Monte delle Vigne

2017

Hersteller: Monte delle Vigne
Kategorie: Weisswein
Weinstil: fruchtig & weich
Geschmack: trocken
Herkunft: Italien/Emilia Romagna
Artikel-Nr.: 37732
75 cl
Charakter
Klares Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase volle und intensive Aromatik mit floralen Noten von weissen Veilchen und Weissdorn. Am Gaumen exzellente Struktur, weich und balanciert mit intensiv, expressiver Aromatik. Passt perfekt zu gereiftem Prosciutto und Culatello di Zibello. Auch zu Fisch und Meeresfrüchten genial, Foie Gras und fetten sowie Blauschimmelkäse.
Ausbau
Handlese mit anschliessender Traubenselektion. Fermentation während 20 Tagen bei 18°C und anschliessendem Ausbau im Stahltank für 6 Monate mit Bâtonnage.
Detailinformationen
  • Artikel-Nr. 37732
  • Kategorie Weisswein
  • Ursprungsbezeichnung IGT
  • Jahrgang 2017
  • Format 75 cl
  • Geschmack trocken
  • Weinstil fruchtig & weich
  • Rebsorten Malvasia 100%
  • Herkunft Italien/Emilia Romagna
  • Alkoholgehalt 13.5 % Vol.
  • Trinkreife - 2024
  • Trinktemperatur 10° C - 12° C
  • Allergiehinweis enthält Sulfite
  • Hersteller Monte delle Vigne
  • Gebinde Karton à 6 Einheiten
  • Passt zu Trockenfleisch, Meeresfrüchte, Salzwasserfisch, Foie Gras, Blauschimmelkäse