Der Montesodi hat eine leuchtend rubinrote Farbe. Ein äußerst eleganter Wein, der in der Nase wunderbare blumige Düfte von Rosen und Veilchen und später fruchtige Noten von Johannisbeeren und Himbeeren aufweist. Mit unbeschreiblichem Charme setzt sich das Bouquet mit wunderbaren hämatischen und balsamischen Noten und einem leichten Hauch von Lakritze fort. Am Gaumen frisch mit herrlich seidigen Tanninen, die den Gaumen umschmeicheln. Der Abgang ist extrem lang und anhaltend.
Ausbau
Der Weinberg Montesodi liegt in 400 m Höhe über dem Meeresspiegel auf schieferhaltigen Böden mit Südwestausrichtung. Der Sangiovese des Weinbergs Montesodi wurde nach sorgfältiger Arbeit im Weinberg per Hand in 15 kg Steigen geerntet. Im Weinkeller wurden die Trauben sorgfältig ausgelesen und bei der Ankunft auf einem Sortiertisch nochmals genau überprüft.
Gegen Ende des Jahres begann der traditionelle Ausbau des Montesodi in 30 hl
Fässern aus österreichischer und französischer Eiche, wo er die nächsten 18 Monate bis zur Abfüllung verblieb. Der anschließende monatelange Ausbau in der Flasche ermöglichte es dem Montesodi, sich in seiner ganzen Eleganz und seinem Potenzial zu entfalten.