Muga Conde de Haro Brut Nature Gran Reserva MAGNUM Bodegas Muga 2012
Hersteller: Bodegas Muga
Kategorie:
Schaumwein
Weinstil: komplex & reif
Geschmack: trocken
Artikel-Nr.: 50420
93
150 cl
Charakter
Strahlend goldgelbe Farbe mit feiner, gut eingebundener Perlage. In der Nase zeigt er hohe Intensität und Komplexität mit getrockneten Früchten und Röstaromen, dazu feine Butternoten und Zitrusfrucht, an Grapefruit erinnernd. Am Gaumen ist er voll und gut strukturiert, mit ausgewogener, lebendiger Säure und feinen Noten von gekochtem Apfel. Die Textur ist cremig, der lange, elegante Abgang bringt Backaromen und getrocknete Früchte zurück.
Ausbau
Die Trauben werden von Hand gelesen, in 200-kg-Kisten gekühlt in die Kellerei gebracht, abgebeert und schonend gepresst. Der freie Lauf vergärt in kleinen Holzbottichen und bleibt bis zum Frühjahr auf der Hefe. Danach folgt die zweite Gärung in der Flasche bei 10–11 °C über 12–14 Wochen, was eine feine Perlage ergibt. Die Flaschen reifen liegend in völliger Dunkelheit bei konstanter Temperatur und Luftfeuchtigkeit. Anschliessend wird manuell gerüttelt, vier Wochen lang, dann degorgiert und dosiert.
Detailinformationen zu Muga Conde de Haro Brut Nature Gran Reserva MAGNUM
- Artikel-Nr. 50420
-
Kategorie Schaumwein
- Ursprungsbezeichnung DOCa/MO
- Jahrgang 2012
-
Format 150 cl
- Geschmack trocken
- Weinstil komplex & reif
- Alkoholgehalt 12 % Vol.
- Trinkreife - 2032
- Trinktemperatur 6° C - 8° C
- Allergiehinweis enthält Sulfite
- Hersteller Bodegas Muga
- Passt zu Apéro, Tapas, weisses Fleisch