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Muskattraube Rochelt

Muskattraube Rochelt

Hersteller: Rochelt
Kategorie: Spirituosen
Herkunft: Österreich/Tirol
Artikel-Nr.: 21008
70 cl
Charakter
In der Nase ruhige, kühle Frucht. Klare Sortentypizität. Geschmeidige Struktur mit einer Spur Muskat und eleganten floralen Noten. Am Gaumen hohe Fruchtreife. Sehr schön und klar definiert. Balancierte Süsse mit würzigen Akzenten. Vollmundiger Körper. Kräftiger Nachhall.
Ausbau
Das besondere Merkmal der Muskattraube sind ihre überaus bouquetreichen und blumigen Aromen, mild im Geschmack an Muskatnuss erinnernd. Das Österreichische Burgenland ist schlichtweg ideal für das Gedeihen der Traube. Deswegen lässt sich Rochelt genau mit diesen vollreifen, saftig-würzigen, weissen Trauben beliefern. Nach dem Entrappen und Waschen werden die Trauben, ihr Saft und ihr Fruchtfleisch über mehrere Tage einem schonenden Fermentationsprozess überlassen. Danach erfolgt eine zweifache Destillation, um an das begehrte Herzstück zu kommen. Dieses Destillations-Herz ruht nun ganze 7 Jahre in offenen Glasballons. Das glättet unerwünschte Ecken und Kanten und verdichtet das Aroma des Edelbrandes enorm.

Detailinformationen zu Muskattraube