Ojo de Ibiza Tierra Sur, Biologisch Dieter Meier & Family Ibiza 2021

Kategorie: Rotwein
Weinstil: fruchtig & weich
Geschmack: trocken
Herkunft: Spanien/Ibiza
Artikel-Nr.: 39026
Globalwine - Bio Globalwine - Vegan Globalwine - Holzausbau
75 cl
Charakter
Der neue Einstiegswein von den Bergen Ibiza's.
Purpurrot im Glas, duftet der Tierra Sur nach schwarzen Beeren, Veilchen und erfrischenden ibizenkischen KrĂ€utern. Fruchtig und saftig am Gaumen, ein Genuss aus Frucht und Kakao. Rote FrĂŒchte und Veilchen mit einem unverkennbaren salzigen Hintergrund. Ein perfektes Beispiel fĂŒr einen mediterranen Inselwein!
Ausbau
Tierra Sur wird im Nordwesten der Insel auf dem Weingut Can Tonio angebaut, das an den HÀngen im Els Amunts Gebirge liegt. Die Reben wachsen auf Terrassen, das Terroir setzt sich zusammen aus Konglomerat, Kies und Lehm. Biologischer Anbau ab dem ersten Jahrgang. MaischegÀrung in kleinen Stahltanks, 12 monatiger Ausbau in französischen Barriques, ohne Schönungen (keine tierischen Eiweisse) und unfiltriert.

Detailinformationen zu Ojo de Ibiza Tierra Sur, Biologisch

  • Artikel-Nr. 39026
  • Kategorie Rotwein
  • Ursprungsbezeichnung Vino de la Tierra Ibiza/ MO
  • Jahrgang 2021
  • Format 75 cl
  • Geschmack trocken
  • Weinstil fruchtig & weich
  • Rebsorten Monastrell, Syrah
  • BIO-Produkt Bio-Produkt nach CH-Bio-006
  • Herkunft Spanien/Ibiza
  • Alkoholgehalt 14.5 % Vol.
  • Trinkreife 2023 - 2030
  • Trinktemperatur 15° C - 17° C
  • Allergiehinweis enthĂ€lt Sulfite
  • Hersteller Dieter Meier & Family Ibiza
  • Gebinde Karton Ă  6 Einheiten
  • Passt zu fĂŒr sich alleine, rotes Fleisch, Pasta, Tapas