Grün-Gold. Dezent und delikat im Duft, gelbe Äpfel, Blütenduft, Vanille. Mundfüllend, opulent und etwas viskos im Gaumen mit einem Touch Vanille, Quitten, Mandeln und Feuerstein. Ein ungewöhnlicher, voller und saftiger Weisswein, jedeal als Essensbegleiter.
Ausbau
Biologisch erzeugt. Handlese, Vergärung in Barriques und 4 Monate Ausbau darin