Pettenthal Blaufränkisch, Biologisch VDP. Gutswein St. Antony Weingut 2021

Hersteller: St. Antony Weingut
Kategorie: Rotwein
Weinstil: kräftig & würzig
Geschmack: trocken
Artikel-Nr.: 39647
Globalwine - Bio Globalwine - Holzausbau Globalwine - 92     Robert Parker   92 Globalwine - 93     James Suckling   93
75 cl
Charakter
Der Wein hat eine kräutige frische Art, trotz aller Tiefe und kraftvollen Energie. In der Nase wahnsinnig verspielt und vielschichtig. Zuerst Lorbeerblatt, dann Nelke, auch Lakritz oder vielmehr Süssholz. In der Frucht betörende Cassis, Holunder, Johannis- und Blaubeere. Hinter allem immer ein Hauch von weißem Pfeffer. Wahnsinnig feinsinnig, nicht eine Spur von Fett. Pure Feinheit. Der Mund ist fantastisch saftig und mundwässernd. Frische Säure und feines Tannin geben sich die Hand. Das erzeugt eine enorme Spannung.
Ausbau
Die Trauben werden komplett entrappt und auch vollständig ohne Stängel vergoren. Der Ausbau erfolgt in gebrauchten Barriques und gebrauchten und neuen Tonneaux.

Detailinformationen zu Pettenthal Blaufränkisch, Biologisch VDP. Gutswein

  • Artikel-Nr. 39647
  • Kategorie Rotwein
  • Ursprungsbezeichnung EA
  • Jahrgang 2021
  • Format 75 cl
  • Geschmack trocken
  • Weinstil kräftig & würzig
  • BIO-Produkt Bio-Produkt nach CH-Bio-006
  • Alkoholgehalt 13 % Vol.
  • Trinkreife - 2036
  • Trinktemperatur 16° C - 18° C
  • Allergiehinweis enthält Sulfite
  • Hersteller St. Antony Weingut
  • Gebinde Karton à 6 Einheiten
  • Passt zu Braten, Ragout, Pasta, Risotto, Geschmortes
  • Bewertungen Robert Parker: 92 James Suckling: 93