Funkelndes Rubin. Rotbeeriges Bouquet mit Noten von Veilchen und Gewürzen.
Am Gaumen frischer, fülliger Körper, mit präsenten aber runden Gerbstoffen, frische Säure, Eleganz und eine gewisse Leichtigkeit.
Ausbau
Maischevergärung im Stahltank mit Spontanhefen.
Detailinformationen zu Piana Barbera d'Alba, Biologisch