Picolit Colli Orientali del Friuli

Felluga Livio

2015

Hersteller: Felluga Livio
Kategorie: Süsswein
Weinstil: fruchtig & aromatisch
Geschmack: trocken
Herkunft: Italien/Friaul
Artikel-Nr.: 36416
Globalwine - Aktion Globalwine - Holzausbau
37.5 cl
Charakter
Farbe: intensives Goldgelb
Nase: komplex, fesselnd und reif mit süßen Empfindungen; sie hat Noten von Calla-Lilie, weissen Rosenblüten, Ingwer, Datteln, Quittengelee, Trifle, Sultaninen, getrockneten Feigen und weissen Kirschen. Während der Verkostung ist an der Nase ersichtlich, dass Edelfäule aufgetreten ist.

Gaumen: reichhaltig, voll, anhaltend und anhaltend; der kräftige Geschmack von Waben, einer Fruchtmischung aus Aprikose, Sirup und gelbem Pfirsich, überlagert mit Noten von Sahne und Crème Brûlée. Diese Aromen verblassen in einem eleganten, schmackhaften Vanilleeis-Finish.
Ausbau
Vinifikation: Die teilgetrocknete Traube wurde sorgfältig entkernt. Der geklärte Most wurde bei kontrollierter Temperatur in kleinen Fässern aus französischer Eiche vergoren, wo er etwa 18 Monate lang reift.

Alterung: Nach der Gärung wurde der Wein fast 18 Monate lang auf der Hefe in den kleinen Eichenfässern gelagert. Der Flaschenwein wurde etwa 18 Monate lang in temperaturkontrollierten Lagerkellern gelagert.
Detailinformationen
  • Artikel-Nr. 36416
  • Kategorie Süsswein
  • Ursprungsbezeichnung DOCG
  • Jahrgang 2015
  • Format 37.5 cl
  • Geschmack trocken
  • Weinstil fruchtig & aromatisch
  • Rebsorten Picolit 100%
  • Herkunft Italien/Friaul
  • Alkoholgehalt 14 % Vol.
  • Trinktemperatur 12° C - 14° C
  • Allergiehinweis enthält Sulfite
  • Hersteller Felluga Livio
  • Gebinde Karton à 6 Einheiten
  • Passt zu Biskuits, Blauschimmelkäse, Foie Gras