Pouilly Fuissé Marie Antoinette Famille Vincent 2023
Hersteller: Famille Vincent
Kategorie:
Weisswein
Weinstil: aromatisch & frisch
Geschmack: trocken
Herkunft:
Frankreich/Mâconnais
Artikel-Nr.: 50154
75 cl
Charakter
In einem blassen Gelb mit zarten grünen Nuancen. Das Bouquet besticht durch seine Finesse und mineralische Prägung, untermalt von duftenden weissen Blüten sowie Noten von Zitrone und Apfel. Am Gaumen offenbart er eine frische, runde und fruchtbetonte Struktur, getragen von Aromen reifer Melone, Kiwi, Pfirsich und Aprikose. Eine feine salzige Note verleiht ihm zusätzliche Tiefe und Charakter. Die harmonische Balance aus Frische und Fruchtigkeit mündet in ein langes, elegantes Finale.
Ausbau
Die handgelesenen Trauben werden als Ganztrauben schonend mit pneumatischen Pressen gepresst. Nach 12 Stunden Ruhezeit wird der klare Most von den Trubstoffen getrennt und die Gärung auf der Feinhefe in Edelstahltanks gestartet, meist gefolgt von der malolaktischen Gärung. Jede Parzelle wird separat vinifiziert und nach Verkostung zusammengeführt. Falls nötig, erfolgt eine Klärung mit Bentonit und eine leichte Filtration.
Detailinformationen zu Pouilly Fuissé Marie Antoinette
- Artikel-Nr. 50154
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Kategorie Weisswein
- Ursprungsbezeichnung AOP
- Jahrgang 2023
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Format 75 cl
- Geschmack trocken
- Weinstil aromatisch & frisch
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Rebsorten Chardonnay 100%
- Alkoholgehalt 13 % Vol.
- Trinkreife - 2030
- Trinktemperatur 8° C - 12° C
- Allergiehinweis enthält Sulfite
- Hersteller Famille Vincent
- Gebinde Karton à 6 Einheiten
- Passt zu Apéro, Austern, Weichkäse, Vorspeisen