Quibia

Anima Negra

2019

Hersteller: Anima Negra
Kategorie: Weisswein
Weinstil: fruchtig & aromatisch
Geschmack: trocken
Herkunft: Spanien/Mallorca
Artikel-Nr.: 37046
91
90
75 cl
Charakter
Gelbgold. Dezenter Blütenduft, honige Süsse mit Noten von Pfirsich und Birne. Leichte Hefenote, Kräuternoten. Milder, weicher Weisser mit schönen, mineralischen Noten und einem leicht herben, kräuterigen Abgang.
Ausbau
Handlese in kleinen Kisten. 12 Stunden Maischekontakt vor der Pressung, Vergärung bei 17°C, 4 Monate Ausbau auf der Hefe.
Detailinformationen
  • Artikel-Nr. 37046
  • Kategorie Weisswein
  • Ursprungsbezeichnung Vi de la Terra Mallorca/ MO
  • Jahrgang 2019
  • Format 75 cl
  • Geschmack trocken
  • Weinstil fruchtig & aromatisch
  • Rebsorten Callet 40%, Prensal blanc 35%, Giro Ros 25%
  • Herkunft Spanien/Mallorca
  • Alkoholgehalt 12.5 % Vol.
  • Trinkreife 2020 - 2023
  • Trinktemperatur 6° C - 8° C
  • Allergiehinweis enthält Sulfite
  • Hersteller Anima Negra
  • Gebinde Karton à 6 Einheiten
  • Passt zu Apéro, Salzwasserfisch, Süsswasserfisch, Asiatisch scharf
  • Bewertungen Guia Penin: 91 Vinous: 90