Quibia

Anima Negra

2021

Hersteller: Anima Negra
Kategorie: Weisswein
Weinstil: fruchtig & aromatisch
Geschmack: trocken
Herkunft: Spanien/Mallorca
Artikel-Nr.: 38284
90
75 cl
Charakter
Gelbgold. Dezenter Blütenduft, honige Süsse mit Noten von Pfirsich und Birne. Leichte Hefenote, Kräuternoten. Milder, weicher Weisser mit schönen, mineralischen Noten und einem leicht herben, kräuterigen Abgang.
Ausbau
Handlese in kleinen Kisten. 12 Stunden Maischekontakt vor der Pressung, Vergärung bei 17°C, 4 Monate Ausbau auf der Hefe.
Detailinformationen
  • Artikel-Nr. 38284
  • Kategorie Weisswein
  • Ursprungsbezeichnung Vi de la Terra Mallorca/ MO
  • Jahrgang 2021
  • Format 75 cl
  • Geschmack trocken
  • Weinstil fruchtig & aromatisch
  • Rebsorten Giro Ros 70%, Prensal blanc 15%, Callet 15%
  • Herkunft Spanien/Mallorca
  • Alkoholgehalt 12.5 % Vol.
  • Trinkreife 2021 - 2024
  • Trinktemperatur 6° C - 8° C
  • Allergiehinweis enthält Sulfite
  • Hersteller Anima Negra
  • Gebinde Karton à 6 Einheiten
  • Passt zu Apéro, Salzwasserfisch, Süsswasserfisch, Asiatisch scharf
  • Bewertungen Robert Parker: 90