Quinta dos Sentidos

Quinta dos Sentidos

2017

Kategorie: Rotwein
Weinstil: üppig & voluminös
Geschmack: trocken
Herkunft: Portugal/Algarve
Artikel-Nr.: 37341
Globalwine - Holzausbau
90
75 cl
Charakter
Das Flaggschiff der Quinta! Tiefes, undurchdringliches Rot mit violetten Rändern. Intensiv und sehr tiefgründig, duftet nach Veilchen, Waldbeerenkonfi, Schwarztee, Pfeffer, Rauch und Vanille. Mächtig und kräftig mit soliden Tanninen, mit saftiger und sehr verführerischer, blaubeeriger Frucht. Extraktreich und dicht gebaut mit viel Schmelz und Fülle und ein endloser, aromenreicher Abgang.
Ein Wein für spezielle Momente! Dekantieren oder einige Stunden vor dem Trinken öffnen.
Ausbau
Auf kargen, steinigen und roten Böden gewachsen. Stark ertragsreduzierte Reben, von Hand geerntet und selektioniert. Vergärung in kleinen, offenen Stahltanks mit manuellem Untertauchen der Maische. 24 monatiger Ausbau in französischen Burgunder Piecen, davon 40% neu. Ungeschönt (keine tierischen Eiweisse). Unfiltriert.
Detailinformationen
  • Artikel-Nr. 37341
  • Kategorie Rotwein
  • Ursprungsbezeichnung CVA
  • Jahrgang 2017
  • Format 75 cl
  • Geschmack trocken
  • Weinstil üppig & voluminös
  • Rebsorten Touriga Nacional 66%, Tinta Caiada 17%, Syrah 10%, Aragonez 7%
  • Herkunft Portugal/Algarve
  • Alkoholgehalt 15 % Vol.
  • Trinkreife 2020 - 2032
  • Trinktemperatur 14° C - 17° C
  • Allergiehinweis enthält Sulfite
  • Hersteller Quinta dos Sentidos
  • Gebinde KI à 6 Einheiten
  • Passt zu rotes Fleisch, Wild, Risotto, für sich alleine
  • Bewertungen Robert Parker: 90