Reserve Bin A Chardonnay Penfolds 2020

Hersteller: Penfolds
Kategorie: Weisswein
Weinstil: krĂ€ftig & wĂŒrzig
Geschmack: trocken
Artikel-Nr.: 39363
Globalwine - Holzausbau Globalwine - 94     Robert Parker   94 Globalwine - 94    Decanter   94 Globalwine - 95     James Suckling   95
75 cl
Charakter
Im Bouquet intensive Aromen von frischen ZitrusfrĂŒchten und Pink Grapefruit mit einem Hauch von frisch gemahlenem weißem Pfeffer und feinen mineralischen AnklĂ€ngen. Klassisch herkunftstypische Noten von Nektarinen, Aprikosen sowie leicht röstigen Mandel- Nougat-Marzipan-Aromen der SpontanvergĂ€rung und Reife in französischen Barriques. Am Gaumen sehr ausdrucksvoll, pur und lebendig, erneut dominiert die aromatische Zitrusfrucht (Grapefruit), diesmal weich gebettet auf eine geschmeidige phenolische Struktur, wĂ€hrend lebendige SĂ€ure und klare MineralitĂ€t dem Reserve Bin A seine Eleganz, die duftige Frische und noch mehr LĂ€nge im Finale verleihen.
Ausbau
Die Trauben werden von Hand in kleinen BehĂ€ltern gepflĂŒckt und dann im Ganzen gepresst. Ein Teil des Saftes wird nach und nach direkt von der Presse in FĂ€sser gefĂŒllt und einer natĂŒrlichen GĂ€rung unterzogen. Jedes neue und gereifte Barrique aus französischer Eiche ist ein eigenes, einzigartiges 225-Liter-Fass. Durch die GĂ€rung und Reifung mit regelmĂ€ssigem AufrĂŒhren der Hefe wird ein besseres MundgefĂŒhl und mehr KomplexitĂ€t erreicht. 100% malolaktische GĂ€rung.

Detailinformationen zu Reserve Bin A Chardonnay

  • Artikel-Nr. 39363
  • Kategorie Weisswein
  • Jahrgang 2020
  • Format 75 cl
  • Geschmack trocken
  • Weinstil krĂ€ftig & wĂŒrzig
  • Rebsorten Chardonnay 100%
  • Alkoholgehalt 12.5 % Vol.
  • Trinkreife 2024 - 2032
  • Trinktemperatur 8° C - 10° C
  • Allergiehinweis enthĂ€lt Sulfite
  • Hersteller Penfolds
  • Gebinde KI Ă  6 Einheiten
  • Passt zu Vorspeisen, MeeresfrĂŒchte, Salzwasserfisch, fĂŒr sich alleine, Kalbfleisch
  • Bewertungen Robert Parker: 94 Decanter: 94 James Suckling: 95