Dunkles Rubinrot. Intensives fruchtiges Bouquet mit Noten von dunklen Beeren, Veilchen, Orangenschalen, Tabak, Melasse. Trotz des Alkohols mit einer gewissen Leichtfüssigkeit und Finesse ausgestattet, dezent im Gerbstoff, frisch in der Säure und mit einer schönen Extraktsüsse abgerundet.
Ausbau
Klassisches Ripasso-Verfahren mit der Verwendung der noch gärungswarmen Maische des Amarone. 18 Monate in Barriques aus slowenischer Eiche gereift.
Detailinformationen zu Ripasso della Valpolicella Classico Superiore I Progni