Man erwartet easy drinking bei einem Dolcetto, aber hier wird doch etwas Substanz und Stoff geboten, so dass der Wein ganz gut zu herzhaftem Essen passt.
Schönes jugendliches Kirschrot. Ansprechender Blumenduft mit etwas Marzipannoten.
Im Gaumen saftig mit schöner jugendlicher Frucht, recht satte Struktur mit weichem Gerbstoff, feinem Schmelz, sehr schön ausgewogen.
Charakter
Ausbau
Vergärung und kurzer Ausbau im Stahltank
Detailinformationen zu Rossana Dolcetto d'Alba, Biologisch
- Artikel-Nr. 39139
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Kategorie Rotwein
- Ursprungsbezeichnung DOC/MO
- Jahrgang 2022
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Format 75 cl
- Geschmack trocken
- Weinstil leicht & fruchtig
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Rebsorten Dolcetto 100%
- BIO-Produkt Bio-Produkt nach CH-Bio-006
- Alkoholgehalt 13.5 % Vol.
- Trinkreife - 2024
- Trinktemperatur 10° C - 12° C
- Allergiehinweis enthält Sulfite
- Hersteller Ceretto
- Gebinde Karton à 6 Einheiten
- Passt zu Pasta, Pizza