Rubino, Biologisch* Tenuta Castello di Morcote 2021

Kategorie: Rotwein
Weinstil: ausdruckstark & fein
Geschmack: trocken
Herkunft: Schweiz/Tessin
Artikel-Nr.: 38859
Globalwine - Bio Globalwine - Holzausbau
75 cl
Charakter
Rubinrote Farbe. Die Nase ist intensiv und fruchtig mit Noten von Brombeeren und Pflaumen, die von Gew├╝rznoten begleitet werden.
Am Gaumen zeigen sich feine und elegante Tannine, die dem Wein eine Vollmundigkeit und angenehme Abgerundetheit verleihen. Ein eleganter Merlot, der voller Ausdruck des Terroirs des Mendrisiotto ist.
Ausbau
Mazeration f├╝r 15 Tage auf den Schalen in Stahltanks, bei kontrollierter Temperatur. Die Masse verfeinert etwa 5 Monate in kegelf├Ârmigen Holzbottichen und dann f├╝r weitere 6-8 Monate in zum zweiten und dritten Mal verwendeten Barriques.

Detailinformationen zu Rubino, Biologisch*

  • Artikel-Nr. 38859
  • Kategorie Rotwein
  • Ursprungsbezeichnung DOC/EA
  • Jahrgang 2021
  • Format 75 cl
  • Geschmack trocken
  • Weinstil ausdruckstark & fein
  • BIO-Produkt Bio-Produkt nach CH-Bio-006
  • Herkunft Schweiz/Tessin
  • Alkoholgehalt 13.5 % Vol.
  • Trinkreife 2021 - 2025
  • Trinktemperatur 16┬░ C - 18┬░ C
  • Allergiehinweis enth├Ąlt Sulfite
  • Hersteller Tenuta Castello di Morcote
  • Gebinde Karton ├á 6 Einheiten
  • Passt zu Risotto, Braten, Pizza, Pasta, Wild