Salmos Porrera *neues Design* Bodega El Lloar - Familia Torres 2019

Kategorie: Rotwein
Weinstil: krĂ€ftig & wĂŒrzig
Geschmack: trocken
Herkunft: Spanien/Priorat
Artikel-Nr.: 39278
Globalwine - Holzausbau Globalwine - 93     James Suckling   93
75 cl
Charakter
Salmos, der "leichtere" der zwei Top- Prioratweine von Torres, zeigt sich mit einem schönen, jugendlichem Violettrot im Glas. Schöne, ĂŒppige Fruchtnoten von schwarzen und roten Beeren, dazu etwas pfeffrige Nuancen und einen Hauch Vanille - sehr einladend! Im Gaumen mit viel saftigem Fruchtextrakt. Solide aber milde Tannine geben dem Wein RĂŒckgrat, feiner Schmelz und ein langer Nachhall der noch jugendlichen Frucht machen den Wein bereits jetzt zu einem schönen TrinkvergnĂŒgen.
Ausbau
Gewachsen auf den berĂŒhmten Llicorellaböden des Priorat, die ein Terroir bieten, das zu hochkonzentrierten Weinen mit MineralitĂ€t und guter natĂŒrlicher SĂ€ure fĂŒhrt. Die Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht tragen zur optimalen Reifung der Trauben bei und verstĂ€rken deren Aroma und IntensitĂ€t.Die GĂ€rung findet in Edelstahltanks statt mit anschließender malolaktischer GĂ€rung in französischer Eiche. Der Salmos wird 14 Monate in französischen Barriques (20% neues Holz) und Fuder FĂ€ssern ausgebaut.

Detailinformationen zu Salmos Porrera *neues Design*

  • Artikel-Nr. 39278
  • Kategorie Rotwein
  • Ursprungsbezeichnung DOQ/MO
  • Jahrgang 2019
  • Format 75 cl
  • Geschmack trocken
  • Weinstil krĂ€ftig & wĂŒrzig
  • Herkunft Spanien/Priorat
  • Alkoholgehalt 14 % Vol.
  • Trinkreife 2019 - 2028
  • Trinktemperatur 14° C - 17° C
  • Allergiehinweis enthĂ€lt Sulfite
  • Hersteller Bodega El Lloar - Familia Torres
  • Gebinde Karton Ă  6 Einheiten
  • Passt zu Grilladen, GeflĂŒgel, Risotto, Pasta
  • Bewertungen James Suckling: 93