Sancerre Blanc Grande Cuvée La Chaudouillonne
Domaine Fournier Père et Fils
2020
Hersteller: Domaine Fournier Père et Fils
Kategorie: Weisswein
Weinstil: frisch & mineralisch
Geschmack: trocken
Herkunft: Frankreich/Loire
Artikel-Nr.: 38425
92
75 cl
Charakter
Die Cuvée aus Verdigny offenbart die Komplexität des Terroirs von Caillottes dank ihrer Rundheit und ihrer reifen aromatischen Intensität, einem Gaumen voller kandierter Zitrusfrüchte, unterstützt von einer üppigen, strukturierten Mineralität.
Ausbau
Verdigny ist ein Dorf, das im Herzen der Appellation Sancerre liegt. Die Cuvée "La Chaudouillonne" stammt aus ausgewählten Weinbergen, die auf dem berühmten Terroir "Caillottes" von Verdigny angebaut werden. Alle Villages-Cuvées von Fournier Pèr et Fils sind ihre Interpretation des jeweiligen Dorfstils. Die Weinberge werden bei der Weinlese nach ihrer Bodenbeschaffenheit und ihrem Traubengeschmack ausgewählt. Jeder Weinberg profitiert von den für sein Terroir am besten geeigneten Anbautechniken. Die Säfte gären bei niedrigen Temperaturen in kleinen Tanks, um alle Nuancen des Dorfes zu fördern. Jeder Tank wird vor der Abfüllung 6-8 Monate lang auf der Feinhefe gelagert.
Detailinformationen
- Artikel-Nr. 38425
- Kategorie Weisswein
- Ursprungsbezeichnung AOP
- Jahrgang 2020
- Format 75 cl
- Geschmack trocken
- Weinstil frisch & mineralisch
- Rebsorten Sauvignon Blanc 100%
- Herkunft Frankreich/Loire
- Alkoholgehalt 12.5 % Vol.Trinkreife 2022 - 2025Trinktemperatur 12° C - 14° CAllergiehinweis enthält SulfiteHersteller Domaine Fournier Père et FilsGebinde Karton à 6 EinheitenPasst zu Apéro, Asiatisch scharf, Austern, Krustentiere, Orientalische Küche, Sushi