Wein ist von heller, grünlich-gelber Farbe. Sehr erfrischend, mit angenehmen Fruchtnoten nach Apfel und Ananas, sowie leichter Gewürznote. Am Gaumen süffig und mineralisch. Perfekt als Apéro oder zu leichten Fisch- und Reisgerichten.
Ausbau
Trauben werden separat gelesen, gepresst und dann vergoren. Gärung erfolgt für 2 Wochen temperaturkontrolliert bei 16 Grad Celsius in Stahltanks.
Detailinformationen zu Sangre de Toro Blanco Clasico