Hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Aromen von Mango, Birne und Aprikose in der Nase mit unterlegten Zitronennoten. Feines Gleichgewicht zwischen Dichte und Säure am Gaumen mit einem sehr fruchtigen Nachgeschmack.
Ausbau
Die Steinkreuze, die früher an den chilenischen Ländereien standen, wurden Santa Digna genannt. Diese Kreuze wurden verwendet, um Grenzen zu markieren und symbolisierten Glück und Schutz für diejenigen, die sich auf den Weg in abgelegene Gebiete machten. Um der Rebsortenfrucht und Frische optimal Ausdruck zu verleihen, wird der Santa Digna Chardonnay ausschliesslich im Edelstahltank vergoren und ausgebaut.