Sauvignon Blanc Turmhof

Tiefenbrunner Schlosskellerei Turmhof

2018

Kategorie: Weisswein
Weinstil: fein & aromatisch
Geschmack: trocken
Herkunft: Italien/Südtirol
Artikel-Nr.: 36914
93
75 cl
Charakter
Leuchtend gelb mit grünen Reflexen besticht dieser Wein durch sein ausgeprägtes Bouquet nach Feuerstein, Holunderblüten, Stachelbeeren, grünem Paprika, Salbei und Minze. Er ist angenehm salzig und mineralisch, frisch im Gaumen und durch die fein eingebundene Säure saftig im Abgang.
Ausbau
Nach sechs- bis achtstündiger Maischestandzeit erfolgt die Gärung bei 20 °C im Stahltank. Danach reifen 50% für sieben Monate auf der ersten Hefe und mit regelmäßiger Batonnage im großen Eichenholzfass. Die anderen 50% werden im gleichen Zeitraum im Edelstahltank vergoren und auf der feinen Hefe ausgebaut.
Detailinformationen
  • Artikel-Nr. 36914
  • Kategorie Weisswein
  • Ursprungsbezeichnung DOC/MO
  • Jahrgang 2018
  • Format 75 cl
  • Geschmack trocken
  • Weinstil fein & aromatisch
  • Rebsorten Sauvignon Blanc 100%
  • Herkunft Italien/Südtirol
  • Alkoholgehalt 13.5 % Vol.
  • Trinkreife 2020 - 2025
  • Trinktemperatur 10° C - 12° C
  • Allergiehinweis enthält Sulfite
  • Hersteller Tiefenbrunner Schlosskellerei Turmhof
  • Gebinde Karton à 6 Einheiten
  • Passt zu Gemüse, Grilladen, Salzwasserfisch, Weichkäse
  • Bewertungen James Suckling: 93