Sei Solo Bodegas Sei Solo 2019

Hersteller: Bodegas Sei Solo
Kategorie: Rotwein
Weinstil: krĂ€ftig & wĂŒrzig
Geschmack: trocken
Herkunft: Spanien/Ribera del Duero
Artikel-Nr.: 40885
Globalwine - Holzausbau
75 cl
Charakter
Tempranillo, in La Horra auch Tinto Fino genannt, bestimmt im Sei Solo bereits farblich das Schauspiel. Der Wein prĂ€sentiert sich in einem mittelkrĂ€ftigen Purpur mit dunklem Kern. Das Bukett hĂ€lt Noten von VeilchenblĂŒte und mineralischer WĂŒrze bereit. Geröstete Nuss und Zimtstange kommen dazu. All das findet sich eingewoben in den edlen Duft von Kirsche, Brombeere und Cassis.
Ausbau
Die Trauben fĂŒr den Sei Solo stammen von Weinbergen rund um das Dorf La Horra. Die zwischen sechzig und einhundert Jahre alten Rebstöcke bringen extrem geringe ErtrĂ€ge aber dafĂŒr umso aromatischere FrĂŒchte.

Im Weingut angekommen sortiert Zaccagnini das Lesegut und vergĂ€rt es nach Parzellen getrennt. Der Sei Solo gĂ€rt spontan mit wilden Hefen, die malolaktische GĂ€rung findet in Holz statt. Danach weilt der Rotwein noch rund 18 Monate in FĂ€ssern aus gebrauchtem Eichenholz. Sie runden den Sei Solo ab, schenken ihm jedoch kein Übermaß an Holznuancen.

Nach dem Ende des Fassausbaus wurden alle FĂ€sser verkostet und die besten ausgewĂ€hlt fĂŒr den Sei Solo. Die anderen FĂ€sser ergeben den Preludio.

Übrigens: Die Namensgebung der Bodega Sei Solo geht ĂŒbrigens auf die musikalische Vorliebe von Javier Zaccagnini zurĂŒck - Johann Sebastian Bach im Originaltitel „Sei Solo a Violino senza Basso accompagnato.“ Welch wunderschöne Paarung fĂŒr Ohr und Gaumen.

Detailinformationen zu Sei Solo

  • Artikel-Nr. 40885
  • Kategorie Rotwein
  • Ursprungsbezeichnung DO/MO
  • Jahrgang 2019
  • Format 75 cl
  • Geschmack trocken
  • Weinstil krĂ€ftig & wĂŒrzig
  • Rebsorten Tempranillo 100%
  • Alkoholgehalt 14.5 % Vol.
  • Trinkreife 2019 - 2027
  • Trinktemperatur 16° C - 18° C
  • Allergiehinweis enthĂ€lt Sulfite
  • Hersteller Bodegas Sei Solo
  • Gebinde KI Ă  6 Einheiten
  • Passt zu rotes Fleisch, HartkĂ€se, Tapas, Grilladen