SHAYA

Bodegas Shaya

2020

Hersteller: Bodegas Shaya
Kategorie: Weisswein
Weinstil: aromatisch & frisch
Geschmack: trocken
Herkunft: Spanien/Rueda
Artikel-Nr.: 37727
Globalwine - Vegan Globalwine - Holzausbau
91
93
75 cl
Charakter
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, die für seine Jugend sprechen. Sauber und leuchtend.
Geruchintensive Aromen finden wir in der Nase. Vor allem Aromen von weissen und exotischen Früchten, Ananas und grüner Apfel, die sich perfekt mit pflanzlichen und krautigen Noten vermischen. Frisch und anregend. Im Geschmack ein guter Auftakt, weit und frisch und leicht am Gaumen. Die Säure ist hervorragend eingebunden. Ein langer und trockener Abgang. Ein junger, frischer, fleischiger und eleganter Weisswein!
Ausbau
Die Trauben stammen von alten Rebstöcken mit geringen Ernteerträgen, die im südlichsten Teil von Segovia im Rueda Gebiet angebaut wurden. Unter der Obhut und technischen Richtlinien der australischen Weinmacherin Belinda Thomson, wird 20 bis 30% des Weines im Fass ausgebaut und ruht während ein paar Monaten auf seinen eigenen Hefen, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Frei von tierischen Erzeugnissen - vegan zertifizert.
Detailinformationen
  • Artikel-Nr. 37727
  • Kategorie Weisswein
  • Ursprungsbezeichnung DO/MO
  • Jahrgang 2020
  • Format 75 cl
  • Geschmack trocken
  • Weinstil aromatisch & frisch
  • Rebsorten Verdejo 100%
  • Herkunft Spanien/Rueda
  • Alkoholgehalt 13.5 % Vol.
  • Trinkreife 2016 - 2019
  • Trinktemperatur 6° C - 8° C
  • Allergiehinweis enthält Sulfite
  • Hersteller Bodegas Shaya
  • Gebinde Karton à 6 Einheiten
  • Passt zu Apéro, Asiatisch scharf, Krustentiere, Meeresfrüchte
  • Bewertungen James Suckling: 91 Guia Penin: 93