SHAYA HABIS

Bodegas Shaya

2016

Hersteller: Bodegas Shaya
Kategorie: Weisswein
Weinstil: ausdruckstark & fein
Geschmack: trocken
Herkunft: Spanien/Rueda
Artikel-Nr.: 34802
Globalwine - Holzausbau
91
93
75 cl
Charakter
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, die für seine Jugend sprechen. Sauber und leuchtend.
Muskuläre Aromen finden wir in der Nase. Vor allem Aromen von weißen und exotischen Früchten, Zitronenschalen und reife Birnen. Frisch und anregend. Im Geschmack sehr konzentriert, taktil und dicht mit einer saftigen, mineralischen Note. Sehr fruchtig im Gaumen mit leichten Gewürznoten. Erinnert an einen schönen Burgunder und zeigt, dass auch im Rueda Gebiet sehr elegante und langlebige Weine erzeugt werden können!!
Ausbau
Die Trauben stammen von alten Rebstöcken mit geringen Ernteerträgen, die im südlichsetn Teil von Segovia im Rueda Gebiet angebaut wurden. Unter der Obhut und technischen Richtlinien der australischen Weinmacherin Belinda Thomson, wird der Wein einer 20-tägigen Gärung im Fass unterzogen und ruht während 8 Monaten in 500-600 Liter Eichenfässern auf seinen eigenen Hefen, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Detailinformationen
  • Artikel-Nr. 34802
  • Kategorie Weisswein
  • Ursprungsbezeichnung DO/MO
  • Jahrgang 2016
  • Format 75 cl
  • Geschmack trocken
  • Weinstil ausdruckstark & fein
  • Rebsorten Verdejo 100%
  • Herkunft Spanien/Rueda
  • Alkoholgehalt 13 % Vol.
  • Trinkreife 2018 - 2024
  • Trinktemperatur 6° C - 8° C
  • Allergiehinweis enthält Sulfite
  • Hersteller Bodegas Shaya
  • Gebinde Karton à 6 Einheiten
  • Passt zu Asiatisch scharf, Krustentiere, Meeresfrüchte, Gemüse
  • Bewertungen James Suckling: 91 Vinous: 93