Helles Zitronengelb. In der Nase feine Aromen von weissen Blüten, Steinfrüchten und Zitrus. Am Gaumen frisch mit einem eleganten Körper und wunderbar persistenter Perlage. Endet anhaltend, rund und fruchtig.
Ausbau
Die aromatische Pinot-Noir-Traube aus dem Schaffhauser Blauburgunderland als Basis, verbunden mit ausgewählten Weisswein-Sorten der Schweiz, und die sorgfältige Vinifizierung geben dem Strada Schaumwein seinen unvergleichlichen Charakter. Die Trauben werden handgelesen und in der Ganztraubenpresse mit Stiel und Stängel gekeltert. Das ist besonders schonend und garantiert feinsten Grundstoff für die Schaumweinproduktion. Die zweite Gärung des fertigen Grundweins erfolgt wie beim Prosecco nach der sogenannten Charmat-Methode in grossen Drucktanks.
Detailinformationen zu Strada Mousseux Millesimé Extra Dry